http://hzoo.idtail.com/story/view/1335

인스턴트 커피에서도 이런 풍부한 크레마가 나올 수 있다니....
단, 그 크레마의 수명은 약 10초쯤 된다는거~

** 풍부한 크레마가 있는 인스턴트 커피 제조법 ***
- 준비물 : 부드러운 블랙 커피 2개, 정수기 물, 종이컵
- 제조법 : 블랙커피 두개를 종이컵에 설탕이 섞여 나오지 않게 "살살" 털어 낸다. 정수기의 온수를 종이컵의 약 2/3 정도 붓는다. 절대 섞지 않고 종이컵을 살살 흔든다.

- 크레마란 : 커피를 추출될 때 함께 추출되는 거품으로 커피가 신선할 수록 더 잘나온다네요~ 커피의 향도 크레마에 많이 포함이 되어 있다고 하구요~